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8 juin 2012 5 08 /06 /juin /2012 16:18

 

 

Françoise nous propose cette recette qui a le mérite d'utiliser toutes les plantes à cuire que vous avez ramassées.;

 

Faire tremper les pois chiches la veille avec du bicarbonate .

 

Utiliser

-râpeuse

-chenopode

-fenouil

-laiteron-plantain

-mauve etc..

-rumex

 

Faire cuire ces herbes avec des oignons émincés 20 minutes 

 

Faire cuire des saucisses , un talon de jambon ou autre avec les pois chiches et les herbes pendant encore 20 minutes au moins 

 

Servir chaud.

 

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Published by cueillette,cuisine et compagnie - dans recettes
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