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11 octobre 2014 6 11 /10 /octobre /2014 13:09

C'est la rentrée !

 

La première sortie de l'association a lieu ce mardi 7 octobre 2014

Aprés les pluies de ces derniers jours les plantes devraient être au rendez-vous.

 

Le café Henry à barbentane nous sert de point de rencontre à 14 h.

Covoiturage et direction l'abbaye de Frigolet.

 

Plusieurs groupes se forment au gré de la découverte de salades suavages :

mourre de porc, coustelline, crépis luyisants, pimprenelle,mauve, silène.

 

 

 

crepis.JPGcoustelline.JPG

 

 

crépi luisant et pissenlit côte à côte !                                          Coustelline encore en fleur.

 

 

 

lavaterre

 

 

 

 

Un beau lavaterre dresse sa hampe. Ses jeunes feuilles sont comestibles en salade.

 

 

 

 

Aprés des explications toujours nourrissantes et un beau parcours dans l'abbaye , Josyane et Anne-Marie nous régale au café Henry de quelques préparations dont elles ont le secret mais qu'élles ont bien voulu nous révéler :.(voir les articles recttes)

 

Flan de roquette, tarte douce aux chénopodes,Beurre d'ortie et tarte aux chénopodes et au canard.

 

A bientôt, le mercredi 5 Novembre.

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Published by cueillette,cuisine et compagnie - dans sorties
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