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3 avril 2012 2 03 /04 /avril /2012 10:27

Pendant nos cueillettes les discussions vont bon train et si nous nous intéresson surtout aux salades sauvages et tout ce qui se trouve au sol , nous n'omettons pas de lever les yeux pour admirer les arbres.

 

A ce propos les ormes ont attiré notre attention car ils font actuellement leurs fruits .

 

Ceux-ci sont particulièrement étonnants puisque ce sont des SAMARES, délicieux à déguster aussi d'ailleurs.

 

La SAMARE est un fruit sec contenant une seule graine , donc un akène, indéhiscent, c'est à dire qu'il ne s'ouvre pas à maturité, et pourvu d'une excroissance en forme d'aile.

 

Pour l'orme l'aile a une forme circulaire mais elle est allongée pour le frêne.

 

L'érable lui donne des disamares , c'est à dire des samares doubles, qu'on nomme souvent "hélicoptère"

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31 octobre 2010 7 31 /10 /octobre /2010 09:55

Ce mot semble typiquement appartenir à la culture du Sud.

 

-On le rencontre dans les expressions:

"Il a fait un mourre de cent  pains de long"  ou " arrête de faire le mourre!."

Ce mot désignant alors une grimace;

Le mourre de porc étant le groin du cochon cela évoque bien une mine assez tourmentée.

 

-On le rencontre en géographie pour désigner une éminence, une colline arrondie, comme le mourre nègre,point culminant du Luberon .

 

-En botanique on désigne par mourre de porc l'arrucat.

Si vous avez une information sur la raison de cette appellation n'hésitez pas à laisser un commentaire.

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5 mai 2010 3 05 /05 /mai /2010 22:27

senevé 1
senevé 1par cueillette,cuisine et compagnie

 

Le sage a dit: si vous avez la foi aussi grande qu'un grain de sénevé vous pourrez soulever des montagnes.

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26 avril 2010 1 26 /04 /avril /2010 12:04

Le brassado est une pâtisserie en forme d'anneau, contenant de la fleur d'oranger en général.

 

Voir la préparation  de ce gâteau dans la rubrique recette du blog.

 

Son nom vient sans doute que les enfants avaient l'habitude de se les enfiler sur le bras , comme des colliers.

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11 janvier 2010 1 11 /01 /janvier /2010 13:23

Vulnéraire:Adjectif (du latin vulnus,vulneris:Blessure)

Les plantes vulnéraires sontd es plantes propres à la guérison des blessures, des coups, des contusions.
On peut citer le thym, le romarin, la sauge pour ce qui nous préoccupe dans la garrigue.

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2 décembre 2009 3 02 /12 /décembre /2009 15:14
Le mucron est la pointe qui prolonge les nervures  de certaines plantes.
Ainsi le crépi sancta est caractérisé par des mucrons bien visibles sur le pourtour des ses feuilles. 
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10 novembre 2009 2 10 /11 /novembre /2009 21:19
Aujourd'hui c'est un mot du terroir dont il s'agit.

Anne -Marie adore employerce mot savoureux:ESPALOUFI!

Mettons ce mot en situation.

Regarde ces fleurs!Il y a longtemps qu'elles n'ont pas vu d'eau.Elles sont toutes espaloufi!

Vous aurez tous compris que les fleurs sont fanées, défraîchies, flêtries, desséchées, mais avec un petit côté misérable, comme si on plaignait ces pauvres plantes et surtout on sent qu'il n' y a plus rien à faire.On ne pourra pas les "ravoir".
Dans le midi on dit de ces plantes qu'elles sont "fatiguées".
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21 octobre 2009 3 21 /10 /octobre /2009 09:51
En siences naturelles ce mot désigne un animal ou une plante dans la langue courante, ou le dialecte de la région, le nom scientifique étant donné en latin.
Exemple :Le nombril de vénus est le nom vernaculaire de l'umbilicus rupestris.

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