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14 février 2013 4 14 /02 /février /2013 19:42

Incroyable mais vrai , nous étions 25 à envahir le café Henry de Barbentane qui nous accueillait ce vendredi pour le départ de la cueillette.

 

Nous nous sommes dirigés ensuite vers la fontaine de Dèves.

Un grand champ en friche nous a offert de splendides coquelicots. A déguster en caillettes ! Voir la recette par ailleurs

 

panier-de-coquelicots.JPG

 

Ce panierde coquelicots  suffira pour une bonne cuisine.

 

chicoree-a-la-buche.JPG

 

Les chicorées à la bûche montrent le bout de leur nez.

 

seneve.JPG

 

Il n'yen avait pas beaucoup, mais on a trouvé du sénevé  (ou moutarde noire)souci-sauvage.JPG(o

 

Par contre les soucis sauvages (ou calendula arvensis) étaient au rendez-vous avec une belle floraison.

 

Puis,retour  au café Henry avec  dégustation de canapés au chardon marie ou à la cressonnette ainsi que des crêpes au chardon marie.

Yvon nous a gratifié de quelques crêpes supplémentaires aromatisées avec des confitures dont il a le secret.

 

crpes-et-sirop.JPG

 

Rendez_vous le samedi 9 Mars pour de nouvelles aventures!

 

 

 

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Published by cueillette,cuisine et compagnie - dans sorties
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